Jedi za bolnike z celiakijo (jedi ne vsebujejo glutena)

PONEDELJEK 14. 5. 2012

TOPLI BAR

JUHA:
1. Blitva krompir

ZELENJAVNA JED:
1. (Sabdži): bučke,krompir, rdeča paprika, pelati, domač sirček ayurvedske začimbe
DOPUST 2. dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. Ješprenj
2. Basmati riž

OMAKA:
1. pikantna paradižnikova omaka

SOLATA

2. (Grška solata) mešana solata: kumare, paradižnik, črne olive, feta sir, zelana paprika
2. Endivija in radič
3. Kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

POLIVKA:
1. Hrenova polivka
2. Kokosova omaka – osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. (Sadni riž) domači jogurt, riž, sveže sezonsko sadje

PIJAČE

1. Bio yogi čaji – lasten izbor okusov odličnih biološko pridelanih čajev
2. Lassi z ayurvedskimi začimbami
3. Lassi s sadjem
4. Sokovi Dana – različni okusi
5. Ekološki sokovi Demetra– različni okusi
6. Cockta
7. Voda Dana

TOREK 15. 5. 2012:

TOPLI BAR

JUHA:
1. čana dal leča, praženi arašidi, bučke

ZELENJAVNA JED:
2. (Sabdži): zelen stročji fižol, čičerkine kroglice, začimbe v karhi omaki
2. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. (Kitri): ajurvedska zdravilna rižota: dolgozrnati riž, mung dhal – leča, sveža zelenjava
2. ocvrt krompirček
3. Basmati riž

OMAKA:
1. pikantna paradižnikova omaka

SOLATNI BAR:

2. Kuhana, mešana solata: rdeča pesa
2. Zelena solata: endivija in radič
3. Zelena solata: kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

POLIVKA:
1. Domače bučno olje, jogurt, limona, sol
2. Hrenova polivka
3. Kokosova omaka: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona – osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami

SLADKI BAR:

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje

PIJAČE:

SREDA 16. 5. 2012:

TOPLI BAR

JUHA:
1. Brokoli s sladko smetano

ZELENJAVNA JED:
1. (Sabdži) kuhan krompir, domač sirček, rdeča paprika, cvetača, pelati
2. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. (Kitri): ajurvedska zdravilna rižota: dolgozrnati riž, mung dhal – leča, sveža zelenjava
2. Basmati riž, mak
3. Bio ajda

KLASIČNA SPECIALITETA:
1. Pizza melancan

INDIJSKA SPECIALITETA:
1. (Čidva) krompirček, rozine, kokos, arašidi, začimbe

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

SOLATNI BAR:

1.(Rajta) kumare, jogurt, bučno olje, limona
2. Kuhana, mešana solata: rumena paprika-babura, paradižnik, bučno olje

POLIVKA:
1. Domače bučno olje, jogurt, limona, sol
2. Hrenova polivka
3. Kokosova omaka - osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

SLADKI BAR:

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. (Kokosova halva) kokos, mleko, sladka smetana, maslo, sladkor
3. (Mango Šrikand): zgoščeni kremni jogurt, borovnice
4. Sandeš z okusom pomaranče

PIJAČE:

ČETRTEK 17. 5. 2012:

TOPLI BAR

JUHA:
1. fižol, rdeča paprika, dimljen tofu, pelati

ZELENJAVNA JED:
1. (Sabdži): ocvrta cvetača, pečen krompir
2. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. Basmati riž

OMAKA:
1. pikantna paradižnikova omaka

SOLATA

1. (Rajta) solata z jogurtom: blitva, jogurt, indijski oreščki
2. Kuhana, mešana solata: sveže zelje s kuhanim krompirjem
3. Zelena solata: endivija in radič
4. Zelena solata: Kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

POLIVKA:
1. Domače bučno olje, jogurt, limona, sol
2. Hrenova polivka
3. Kokosova omaka: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona – osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje 2. (Čatni) rahlo pikantna sladica: jabolka, suhe slive, kokos, sladkor, čili 2. (Khir) sladki riž : okroglozrnati riž, mleko, sladkor, lešniki

PIJAČE

PETEK 18. 5. 2012:

TOPLI BAR:

ZELENJAVNA JED:
1. (Sabdži) krompir, zelena paprika, čičerka, domač sir
2. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. Koruzna polenta
2. Basmati riž
3. (Kitri) Ajurvedska zdravilna rižota: dolgozrnati riž, mung dhal (leča), sveža zelenjava

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

SOLATA

1. (Krompirjeva rahta) solata z jogurtom: krompir, jogurt, olive, petršilj, limona
2. Zelena solata: Endivija in radič
3. Zelena solata: Kristalka / ledenka in kalčki

POLIVKA:
1. Hrenova polivka
2. Kokosova omaka: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona – osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

SLADKI BAR

1. Sadna solata: Sveže sezonsko sadje

PIJAČE

SOBOTA 19. 5. 2012:

TOPLI BAR

JUHA:
1. sveži paradižnik, domač mehki sirček, janeževa zvezda

ZELENJAVNA JED:
1. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. ocvrti krompirček
2. Basmati riž

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

SOLATA

1. (Rajta) kumare, jogurt, bučno olje, limona
2. Kuhana, mešana solata: Francoska solata: korenček, krompir, grah, smetana
3. Zelena solata: 1. Endivija in radič
4. Zelena solata: kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

POLIVKA:
1. Domače bučno olje, jogurt, limona. sol
2. Kokosova omaka: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona – osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje

PIJAČE

MENI ZA DOSTAVO - Jedi za dostavo so obarvane v zeleno
Izjemoma lahko pride do spremembe jedi v meniju