Veganske jedi (jedi ne vsebujejo mlečnih izdelkov)

PONEDELJEK 14. 5. 2012

TOPLI BAR

JUHA:
1. Blitva krompir

ZELENJAVNA JED:
1. dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. Ješprenj
2. Basmati riž:

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

DELIKATESA:
1. (Papadam): tradicionalni indijski čips
2. Roglički: kruh iz polnozrnate moke in polente

SOLATA

1. Zelena solata: endivija in radič
2. Zelena solata: kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive: zelene, črne
9. Mešanica semen: sončnično, bučno in sezamovo seme

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. Pecivo za vegane

PIJAČE

1. Bio yogi čaji – lasten izbor okusov odličnih biološko pridelanih čajev
2. Sokovi Dana – različni okusi
3. Ekološki sokovi Demetra– različni okusi
4. Cockta
5. Voda Dana

TOREK 15. 5. 2012:

TOPLI BAR

JUHA:
1. čana dal leča, praženi arašidi, bučke
ZELENJAVNA JED:
1. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. (Kitri): ajurvedska zdravilna rižota: dolgozrnati riž, mung dhal – leča, sveža zelenjava
2. ocvrt krompirček
3. Basmati riž

INDIJSKA SPECIALITETA:
1. (Pakore): rdeča paprika v bio čičerkini moki - panirana
OMAKA:
1. pikantna paradižnikova omaka

DELIKATESA:
1. (Papadam) indijski čips
2. Bombice: kruh iz polnozrnate bio moke

SOLATA

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. pecivo za vegane

PIJAČE

1. Bio yogi čaji – lasten izbor okusov odličnih biološko pridelanih čajev
2. Lassi z ayurvedskimi začimbami
3. Lassi s sadjem
4. Sokovi Dana – različni okusi
5. Ekološki sokovi Demetra– različni okusi
6. Cockta
7. Voda Dana

SREDA 16. 5. 2012:

TOPLI BAR

ZELENJAVNA JED:
1. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. (Kitri): ajurvedska zdravilna rižota: dolgozrnati riž, mung dhal – leča, sveža zelenjava
2. Basmati riž, mak

INDIJSKA SPECIALITETA:
1. (Čidva) krompirček, rozine, kokos, arašidi, začimbe

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

DELIKATESA:
1. (Papadam) indijski čips
2. Roglički: kruh iz polnozrnate moke in polente

SOLATNI BAR:

2. Kuhana, mešana solata: rumena paprika-babura, paradižnik, bučno olje
3. Zelena solata: endivija in radič
4. Kristalka / ledenka in kalčki

POLIVKA:
1. Domače bučno olje, jogurt, limona, sol
2. Hrenova polivka
3. Kokosova omaka - osvežilna omaka v kombinaciji z delikatesami: jogurt, kokos, sveži listi koriandra, limona

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive

SLADKI BAR:

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. Pecivo za vegane

PIJAČE:

ČETRTEK 17. 5. 2012:

TOPLI BAR

JUHA:
1. fižol, rdeča paprika, dimljen tofu, pelati

ZELENJAVNA JED:
1. (Sabdži): ocvrta cvetača, pečen krompir
2. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. (Upma) pšenični zdrob, cvetača, korenček, arašidi
2. Basmati riž

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

DELIKATESA:
1. (Papadam) indijski čips
2. Bombice: kruh iz polnozrnate bio moke

SOLATA

1. Kuhana, mešana solata: sveže zelje s kuhanim krompirjem
2. Zelena solata: endivija in radič
3. Zelena solata: kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive: zelene, črne
9. Mešanica semen: sončnično, bučno in sezamovo seme

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. Pecivo za vegane 3. (Čatni) rahlo pikantna sladica: jabolka, suhe slive, kokos, sladkor, čili

PIJAČE

PETEK 18. 5. 2012:

TOPLI BAR:

JUHA:
1. Krompir, grah, jajčevec

ZELENJAVNA JED:
1. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. Koruzna polenta
2. Basmati riž
3. (Kitri) Ajurvedska zdravilna rižota: dolgozrnati riž, mung dhal (leča), sveža zelenjava

KLASIČNA SPECIALITETA:
1. Segedin: kislo zelje, sojine kocke

INDIJSKA SPECIALITETA:
1. (Alupatra) polnozrnata rolada nadevana s krompirjem

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

DELIKATESA:
1. (Papadam) indijski čips
2. Bombice: kruh iz polnozrnate bio moke

SOLATNI BAR:

1. (Kuhana, mešana solata): paradižnik, čičerika, zelena
2. Zelana solata: endivija in radič
3. Zelana solata: kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive: zelene, črne
9. Mešanica semen: sončnično, bučno in sezamovo seme

SLADKI BAR:

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
3. Pecivo za vegane

PIJAČE:

SOBOTA 19. 5. 2012:

TOPLI BAR

ZELENJAVNA JED:
1. Dušena zelenjava brez začimb

ZELENJAVNA JED:
1. (Palak panir): špinača, domači sirček
2. Dušena zelenjava brez začimb

PRILOGA:
1. Domače testenine iz durum zdroba in zelenjave
2. Pire krompir
3. Basmati riž

INDIJSKA SPECIALITETA:
1. Pakore: cvetača v čičerkini omaki

OMAKA:
1. Pikantna paradižnikova omaka

DELIKATESA:
1. (Papadam): indijski čips
2. Bombice: kruh iz polnozrnate BIO moke

SOLATA

1. Zelena solata: Endivija in radič
2. Zelena solata: kristalka / ledenka in kalčki

DODATKI:
1. Koruza
2. Rukola
3. Fižol
4. Paradižnik
5. Kumare
6. Korenček
7. Limone
8. Olive: zelene, črne
9. Mešanica semen: sončnično, bučno in sezamovo seme

SLADKI BAR

1. Sadna solata: sveže sezonsko sadje
2. Pecivo za vegane

PIJAČE

MENI ZA DOSTAVO - Jedi za dostavo so obarvane v zeleno
Izjemoma lahko pride do spremembe jedi v meniju